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Trabajando unidos por la calidad del cacao de Tumaco

Trabajando unidos por la calidad del cacao de Tumaco p

Publicado: 22-11-2019

En el departamento de Nariño, Distrito Especial de San Andrés de Tumaco, FEDECACAO – Fondo Nacional del Cacao, en el marco del convenio IPA 004- 05-19, desarrolla importantes actividades en los territorios colectivos de los Consejos Comunitarios Tablón Dulce, Tablón Salado, Unión Río Rosario, Unión Río Chagui y Recuerdo de Nuestros Ancestros Río Mejicano.

Técnicos y profesionales de la Federación, trabajan de la mano con los productores para el mejoramiento de la calidad del grano en esta zona, por ellos se desarrolla transferencia de tecnologías a través de los eventos grupales, tales como demostraciones de métodos, días de campo, talleres de Cata, entre otras actividades.

De esta manera se desarrolló un día de campo en cosecha, poscosecha, beneficio y almacenamiento en el Río Chagui- Vereda Nueva Vista, con productores de las veredas Sirena, Pacora, Yanovi, Brisas, Cuarazanga, Bocas de Salisbí y Palay. En el buen beneficio del grano libera los sabores ocultos de cacao.