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Productores del Cesar se capacitan con FEDECACAO y Cacao Hunters

Productores del Cesar se capacitan con FEDECACAO y Cacao Hunters

Publicado 19/06/2019

FEDECACAO - Fondo Nacional de Cacao, llevó a cabo un día de campo en el municipio de La Paz, Vereda Caño Padilla, para algunas familias productoras de la región en donde a través de una modalidad de estaciones dentro del predio, lo cacaocultores aprenden diferentes temas sobre el manejo integral del cultivo de cacao.

La capacitación contó con la participación de Mayumi Ogata y José Guillermo Gomez, de la compañía Cacao Hunters, donde brindaron una charla sobre la importancia de la buena cosecha, postcosecha y transformación del grano de cacao, para mantener la calidad del cacao en la elaboración de un chocolate; los productores participantes probaron algunos chocolates elaborados con cacaos de la Sierra Nevada y la Serranía del Perijá.